Bisnis Mie Ayam Mesir

Mie ayam adalah makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan di Indonesia, tidak terkecuali di Mesir, ternyata bahan-bahannya juga gak susah-susah banget..semalem pas jatah aku masak, aku coba masak mie ayam, hasilnya alhamdulillah... ^_^

bahan-bahan:
1. mie pasta
2. ayam satu ekor atau lebih
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. cabe dan tomat buat sambal
6. asal iswit sebagai pengganti kecap biar irit ^_^ (disini ada kecap indofood, tapi mahal)
7. laos bubuk
8. 2 batang serai
9. sawi

cara memasak mie: ya tinggal di rebus aja, ditambahin kunyit bubuk biar warnanya kuning
cara membuat bumbu: bawang merah dan putih di potong-potong, potongnya kecil sekecil-kecilnya....kita kan gak sedang buat sop..:p
trus panasin minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan putih, tambahi laos bubuk secukupnya, garam secukupnya dan batang serainya juga ditumis...aduk-aduk sampai harum wanginya..abis itu dibagi dua, setengah buat ayam, sisanya buat kuah...
cara memasak ayam: ayamnya direbus juga sampai matang, kaldunya jangan dibuang, sayang kan, jadi buat kuah mie ayamnya ajah.. abis itu ayamnya disuir-suir (potong kecil -kecil)..trus masukin ke wajan yang isinya tumisan bawang dll tadi...campurkan juga asal iswitnya..aduk-aduk sampai merata
cara membuat kuah: kaldu ayam tadi dimasukin tumisan bawang dll, terus masukin asal iswit secukupnya juga..tunggu sampai mendidih..
cara membuat sambal: cabe dan tomat di rebus yang lama..kira-kira 15-30menit, abis itu di blender, tambahin garam, gula dan penyedap secukupnya

and finally, jadilah mie ayam mesir kita...mie ayam yang dibuat oleh mahasiswa indonesia di mesir.. ^_^ lihat sumbernya.....

'